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秋に向けて

今年の春に友人の影響を受けてダッチオーブンを購入し、何度かダッチオーブン料理をやってみていたのですが、うちの庭は夏場は異様に蚊が多いため(ほんとに!)、ここのところ中断していました。

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庭にこしらえた即席かまど。

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作った料理の一例・・・(ちょっと見た目は貧相ですが)

決して飽きたわけではなく、秋に備えていたわけですが、そんな折、うちの奥さんと娘が市の図書館に行った時に一緒に借りてきてくれました。

どれもこれもすぐ食べたくなるようなダッチオーブン料理のレシピが分かりやすく紹介されています。そして鉄鍋カタログまで♪

気がきくというのか、最近ダッチオーブンを触っていない私へのプレッシャーなのか・・・。いやここは家族の優しさということで(汗)。

10月にクックオフというダッチオーブン愛好家の方々のイベントあり、それに2回目の参加させて頂く予定(昨年は友人家族に加えてもらって参加)にしているので、その時の参加メニューの参考にしたいと思います。

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